≪５月１５日（木）、仙台一番町のブルーリーフカフェにて恒例のマルシェを開催しました！≫
今季初の「新玉ねぎ祭り」と題して、穫れたてキャベツや大根、小松菜、ラディッシュ、はまぼうふうなどのラインナップでマルシェに臨みました。
前回のマルシェでは「葉玉ねぎ」ということで、若い玉ねぎでした。
葉玉ねぎは葉の部分もおいしくいただけてとても好評でしたが、今回は新玉ねぎとして、しっかりと身が大きく育ったものを、みずみずしい状態でお客様にお届けしました🧅
はまぼうふうも、海岸に自生する野菜として、知る人ぞ知るレアな野菜。
ご存じない方がほとんどと思い、スタッフがお客様に頑張って説明をして、ご年配の方を中心に「なつかしいわね！」と驚かれてご購入いただきました。
一年ぶりにＢＬＣマルシェに参加したスタッフは、レジの袋詰からスタート。
お客様に接客する際に、カナッペソースの美味しい食べ方を聞かれ、パスタの隠し味におすすめです、とＰＲしていました。
また、別のスタッフが、店外での呼びかけを頑張っていると、通りがかりの方が足を止めて、お店に入りご購入いただくきっかけとなりました。
さらに、お客様お帰りの際は、都度「来週もお待ちしてます！」と次回開催時の来客につながるような積極的な声掛けも出来ていました。
翌日の朝礼で「自分の呼び込みで成果があったことが嬉しかった」と報告してくれて、
普段の業務では得られない経験でまた一つ成長を感じ、みんなで喜びを共有することが出来ました。
引き続き、お客様のご期待に沿えるよう、みんなで一丸となって栽培管理に取り組んでまいります。
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◆マルシェのご案内◆
※毎月第３・第４木曜日開催※
◆日 程：５月２２日（木）、６月１９日（木）、６月２６日（木）
◆時 間：１１：００～１６：３０
◆場 所：宮城県仙台市青葉区一番町３－８－８ 一番町stear内
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