≪１２月１日（月）、宮城県庁１Ｆで行われた食材王国みやぎ地産地消展示・即売会に出店いたしました≫
朝晩は冷えこみますが、日中の気温は平年よりあたたかい日も多く、ハウスのミニトマト🍅を計画的に収穫し、たくさん準備して臨みました。
そのほか、大根、キャベツ、ブロッコリー、人参、白菜、ネギなど東松島市野蒜の旬の新鮮野菜を豊富なラインナップで持参し、他市町村のブースと肩を並べて売り場を盛り上げました。
加工品も全３種類を販売。
ミニトマトだけを煮詰めて旨みと栄養を閉じ込めたカナッペソース
当園のブルーベリーと自家栽培レモン🍋を使った自然の味わいのぶるーべリージャム
ふかしたシルクスィートをペースト状にした芋そのものの甘みを活かした芋きんとん
全て、スタッフが夏場の暑さに負けず栽培管理してきた野菜や果実を原料に、丁寧に製造してきた逸品たちです。
今回販売に参加したスタッフたちがカナッペソースなど「これはどうやって食べるの？」と聞かれ、ピザトーストのベースやカレーの隠し味、ドレッシングなどにも活躍します、とおすすめの食べ方を説明し、「おいしそうだから、試してみるね」とご購入いただけるのも、対面の販売会ならではです。
お客様の中には、ご家族の方に「なんの野菜買ってってほしい？」とその場からお電話されて、リクエストの野菜をお買い求めいただく場面もありました。
また、「この間幸満つる 野蒜農園の近くを通ったよ」というお客様も。
車道から見える、白い大きなハウスに書かれた「アルティウスリンク株式会社 幸満つる 野蒜農園」のロゴがしっかりとお客様の印象に残っていました。
偶然にもお客様にその野菜を味わっていただく機会ができてよかったです。
今後も地元の豊富な食材をＰＲする一役を担えるよう、
スタッフ一同、丁寧に農業に取り組んでまいります。
